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一、報名資格 (一)專業店家組 （1）「公司法」或「商業登記法」規定完成設立登記於雲林縣內之公司、商號（含門市部及業務部）。 （2）如未辦理上述登記者亦可報名，但需於通過初選後配合申請登記，執行單位亦將協 助輔導辦理登記，並需於決選會議前依法完成登記，始可正式列入獲選名單，並參加後續宣傳行銷活動。 （3）一般餐飲業者、飯店旅館業者、連鎖餐飲業者，店內有販售滷肉飯品項之業者；且至少開設1家實體店面且設有座位之餐飲業者。 （4）3年內無違反食品衛生管理相關規範之情事。 （5）若為連鎖型業者，僅接受1家店作為品牌代表。 (二)民間高手組 （1）歡迎各地民間滷肉好手共襄盛舉，只要您使用雲林縣在地食材，皆可自由報名參加，一起分享家傳好滋味!

環球科大餐飲教室今日提供卡式瓦斯爐，其餘廚具、材料由參賽者自備，比賽時間約1小時，38個參賽者大多都帶幫手，有母子、父女、夫妻、情侶、婆媳， …

雲林首屆滷肉飯節15日將在古坑綠色隧道舉辦，縣政府今天在縣議會舉行記者會邀請饕客參加。雲林縣長張麗善指出，滷肉飯的食材都是雲林生產，打響雲林在地豬、米、醬油品牌。 張麗善今天在雲林縣議會與縣議員吃在地的滷肉飯，宣傳15日上午於古坑綠色隧道大草坪舉辦的首屆雲林滷肉飯節，邀請全國各地愛好吃滷肉飯的饕客參加。 張麗善說，滷肉飯的三大元素都在雲林，首先，雲林縣是台灣糧倉，米最好吃；其次，雲林有健康的豬肉，零瘦肉精；最後，雲林縣的醬油又香又醇又濃。來雲林吃滷肉飯，保證零瘦肉精，吃得安心。

張麗善表示，含瘦肉精美國豬肉明年將開放進口，縣府站在維護全國消費者健康及保障雲林縣豬農的立場，積極推動雲林縣零瘦肉精聯盟，已在10月21日與中華民國全國商業總會簽署「零瘦肉精聯盟豬肉區塊鏈溯源計畫」合作意向書，建立豬肉溯源技術及食品歷程，透明化生產，提高消費者對雲林豬肉信心。 雲林縣府指出，15日滷肉飯節當天，提供千碗滷肉飯供民眾免費品嚐，並選出「專業店家組」及「民間高手組」冠軍；活動結束後，將以獲選店家來製作雲林縣滷肉飯美食地圖，讓民眾可以按圖索驥，品嚐雲林滷肉飯的好滋味