2024「里山里海,家鄉旬味」第五屆遠東SOGO宅料理競賽
活動緣由
遠東SOGO百貨暨太平洋崇光文教基金會自2020年起結合線上與實體,舉辦百貨第一個以「防疫」為主題的廚藝競賽,推廣自「煮」防疫,在疫情期間傳達正能量,曾獲亞洲永續諾貝爾(AREA)健康推廣獎肯定;創下全國先例,將優勝料理食譜華麗變身,於人氣餐廳限期販售,讓更多人吃到健康與美味。
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2024「里山里海,家鄉旬味」第五屆遠東SOGO宅料理競賽
現代飲食不僅追求順時令與自然共生的養生之道,也講求永續經營大地的取材之道。遠東SOGO宅料理競賽邁入第五屆,再度化身蒐集健康食譜的平台,綠色百貨結合永續消費,邀請全民,從在地當令食材,溯源家鄉,一同探索飲食文化與土地故事!
這是一個推廣綠色健康飲食的(競賽)平台,歡迎分享有故事的宅料理,用料理愛地球,成為真正的永續食尚家!
本屆主題
台灣珍藏了世上最豐富的物種資源,陸地或海洋的生物多樣性,都高於世界平均,更孕育出各式特有食材。使用當令在地食材入菜,不僅本身風味新鮮,還可以減少環境負擔。
遠東SOGO宅料理競賽已經成功向超過7,000萬人次推廣健康飲食理念,現代飲食講求吃得簡單,少加工品,多原型食材,有助於個人身體健康;飲食還能對世界造成更大的影響力,當我們吃更多種類糧食,有助於保留生物多樣性,選用在地當令食材,縮短食物到餐桌的距離,減少食物里程產生的碳足跡。
快來展現你的料理本事,愛家、愛地球!
請自選一個城市在地當令食材,呈現低碳、健康、友善食材的永續概念料理。
初賽採書面審查,跨越距離,勇敢說出你的家鄉記憶!
賽事永續特色
競賽時程
參加組別資格
(一)不限年齡、性別,凡國民(或持有在台居留證者),能在意識清晰、安全使用電器與廚房設備的狀態下,皆可報名。孩童需師長於一旁監護指導。
(二)不需任何證照或餐飲科系背景;任何餐別皆可參賽。學生組:22歲以下 註:2002/01/01(含當天)以後出生社會組:23歲以上 註:2001/12/31(含當天)以前出生
(三)一人即可參賽,每隊上限二人。需設一位主參賽者,為獎金之受領人及納稅義務人。
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2023年決賽賽況
注意事項
參賽須知
(一)參賽人同意其個人、作品等參賽照片、活動攝影、錄音及參賽食譜之所有權、及相關著作財產權全部歸屬主辦單位所有。主辦單位就參賽人個人、作品等參賽照片、活動攝影、錄音、參賽食譜均有攝影、錄音、展覽及於與本競賽相關之一切活動中發表之權利,且有權製作任何形式的專輯、宣傳品或食譜,並得重製、公開展示、公開播送、編輯與出版。
(二)參賽人擔保參賽食譜無侵害他人著作權、商標權、專利權、名譽權、肖像權等,亦未違反法令,若發生第三人主張相關權利或違反法令情形,導致遠東SOGO百貨或太平洋崇光文教基金會受有損害,參賽人願承擔所有法律責任與相關賠償責任。
(三)決賽開放媒體採訪,參賽人可衡量本身狀況接受或拒絕採訪。
(四)獲獎人於決賽後一個月內,需配合提供參賽食譜、賽事心得等資料予主辦單位,並同時提供獎金申請所需之個人請款資料。獎金將於相關請款資料收齊後,兩個月內核發至指定帳戶。若上述配合事項有所延誤,將延遲獎金發放。
(五)獲獎人同意遠東SOGO百貨、太平洋崇光文教基金會於獲獎人簽署獲獎同意書後3年內,得不限地域修改或重製獲獎食譜之全部或部分、拍攝獲獎食譜之料理教學影片,且得使用獲獎人之肖像及姓名,並以公開口述、公開展示、公開傳輸、公開上映、公開播送、公開發表、散布、發行等方式,使用在包括但不限於本活動網頁、太平洋崇光文教基金會網頁、遠東SOGO百貨官方網站及社群媒體、遠東SOGO百貨店內佈置物、行銷宣傳物、與遠東SOGO百貨合作之餐廳廠商菜單等。
(六)為推廣永續飲食,獲獎人同意遠東SOGO百貨得於獲獎人簽署獲獎同意書後3年內,與其營業賣場之餐廳廠商合作,銷售按獲獎食譜調整製作之料理。
(七)遠東SOGO百貨、太平洋崇光文教基金會進行前二項行為時,不再給付獲獎人相關費用(若有配合宣傳活動之出席者,不在此限),但應將本人之姓名或肖像,以適當大小標示於相關宣傳物中,以確保本人之著作人格權等。
(八)報名即視同認可並接受本活動各項規定。主辦單位保有隨時修正、暫停、終止及解釋活動內容之權利,補充及修正公告於活動網頁。
(九)獎品以實物為準,主辦單位得保留更換等值獎品之權利,不另行告知。
獎勵方式
晉級獎勵
(一)決賽採買金
每組可獲$2,000採買金。限於主辦單位指定日期及時段,至遠東SOGO台北忠孝館B2 Fresh Mart採買食材專用,
不得兌換現金、找零或折換其他贈品。
(二)交通費補貼
居住地為雙北以外的參賽者,由主辦單位補貼決賽之交通車資。西部補助高鐵費,東部補助台鐵費,離島補助航空費。
(決賽廚房及住宿須自理,無法出席者視同棄權)
(三)晉級獎勵禮
晉級並出席決賽,可獲獎勵禮一份。(價值超過7,000元)
優勝獎勵
聯絡資訊
太平洋崇光文教基金會 02-7713-5555#8255吳小姐、#8254王小姐
活動信箱: sogonewlife@gmail.com
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